
新たに2つの特集ページを公開しました。
The Bollinger List #002 – YAUMAY BOUTIQUE DIMSUM
世界的プロデューサー アラン・ヤウ氏が手がける東京・丸の内の「YAUMAY」で、極上点心とボランジェ「La Grande Année 2015」が織り成す洗練のペアリングをご紹介します。
https://bollinger.jp/bollinger-list/no002/
Bonne dégustation #002 – Bollinger × キビまる豚
沖縄ブランド豚「キビまる豚」のジャスミンスモークと、ボランジェ「La Grande Année 2015」が香りで響き合う特別な一皿を、YAUMAY総料理長・赤岡寛征が創り出しました。
https://bollinger.jp/bonne-degustation/no002/
美食とシャンパーニュが奏でる新しい味わいの世界を、ぜひご覧ください。