ブランドストーリー

1829年の創業以来、シャンパーニュ・ボランジェは、果実のフルパレットのアロマを表現した、力強く洗練された複雑なスタイルの偉大なワインをつくり続けています

MAISON 唯一無二の味わいとともに

シャンパーニュ地方の畑

シャンパーニュ地方における代表的な家族経営を今でも貫くグランメゾン。シャンパーニュ・ボランジェはおよそ2世紀に渡り、ユニークで上質なワインを造るための情熱を注ぎ、その類まれなるクオリティを守り続けてきました。

1829 年の創業以来、細心のケアを持って受け継がれてきた職人魂。メゾンが誇る広大で素晴らしい土壌に恵まれた自社畑で、エレガントかつダイナミックなピノ・ノワールが育まれます。一切の妥協を許さない卓越性は、1884 年に英国王室御用達の証である「ロイヤルワラント」の授与と言う名誉を受けます。以来、現在も英国王室への納入を許可される数少ないシャンパーニュ・メゾンとしてその名をとどろかせます。

ボランジェ スタイルは、果実のフルパレットのアロマを表現することで特徴づけられます。シャンパーニュは深みと繊細さを併せ持ち、偉大なピノ・ノワールの力強さとコート・デ・ブランのシャルドネのフレッシュさにより、完璧なバランス感を発揮します。そして、木樽の長期熟成と発酵が、クリーミーな泡立ちをもたらし、キュヴェを華やかに彩るのです。

シャンパンの入ったグラス

Bollinger style 5 key pillars ボランジェ・スタイル
「5 つの柱」

5つの柱が保たれることにより、メゾンが守り続ける確かなクラフトマンシップと
ワインづくりへの飽くなき情熱へと昇華します

  • 畑の様子
    自社畑

    180ヘクタールの面積を所有。全体の85%をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています

  • ブドウ
    ピノ・ノワール

    ボランジェが拠を構えるアイ村は、「ピノ・ノワールの聖地」としてワイン愛好家に広く知られています。その聖地において、ピノ・ノワールの造り手として名声を高めてきました

  • ワインセラー
    マグナムボトルで
    熟成された
    リザーヴワイン

    メゾンの要であるリザーヴワインは、コルクで留められた
    マグナム瓶の中で熟成され、一貫したスタイルが保たれています

  • 木樽の様子
    木樽

    4,000 個の古樽は、シャンパーニュ地方で唯一の木樽専属職人によって創業以来大切に扱われています。樽発酵、熟成により、ゆっくりとした酸化を促し、複雑なアロマが生まれます

  • ワインセラー
    贅沢な時間

    愚直なまでのこだわりを貫き、原産地呼称法が定める期間の2 倍から3 倍の時をかけて熟成が行われます

Madame Bollinger マダム・ボランジェ

エリザベス・ボランジェ エリザベス・ボランジェ

メゾンの歴史に貢献した伝説的な人物の一人、エリザベス・リリー・ボランジェは、シャンパーニュ地方が排出したミューズとしてその名を残しています。

1941年に夫が亡くなると、マダム・ボランジェは迷わずシャンパーニュ地方の大女性に就任しました。
戦時中のドイツ軍占領下でも、臆することなく、勇猛果敢にメゾンを率いてきました。
1950年代には、ボランジェを世界的に広めるべく、精力的な活動に取り組みます。

伝統と現代性を融合させながら、在任中30年間にわたりメゾンの舵を取り、大胆な行動力を発揮しました。
マダム・ボランジェは、1952年ヴィンテージのキュヴェ「ボランジェR.D.」を手がけました。
また、1969年ヴィンテージのヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズを手がけたのも彼女の功績です。
彼女が持つ品質と卓越性に対する厳しい基準値は、ボランジェの原動力となり、今でもその価値観は守り続けられています。

自転車に乗るエリザベス・ボランジェ

マダム・ボランジェは、ファミリーが根差す地域へのルーツに忠実であり続けました。
アイ村の人々は、マダムがぶどう畑や村の通りをサイクリングしていたことを、時を経た今でも愛しく思っています。

マダム・ボランジェは、優れたワインを造ることは、メゾンのブドウ畑、サヴォア・フェール(匠の技)、そして従業員の健康を守ることだと考えていました。
彼女の思いは、時を経た今でも、未来に向かう私たちを鼓舞し続けているのです。

Sustainability

  • シャンパンを開けるアイコン
    Our People
  • 植物のアイコン
    The Earth
  • 家のアイコン
    Our Roots

シャンパーニュ ボランジェは
B CorpTM認証を取得しています

メゾン ボランジェは2023年9月に、人や社会、環境に対するパフォーマンスの面で高い基準を表す企業に対する国際的な認証である、B Corp™️認証を取得しています。
このことは、サスティナビリティ、人々、地球、そして私たちのルーツに対するコミットメントを反映し、さらなる進歩に向けた継続的な取り組みを表明するものです。